Quantcast
Channel: Lidimes na Cozinha
Viewing all articles
Browse latest Browse all 32

sugestão saudável pro café da manhã: vitamina de leite de amêndoa

0
0

caqui2

esse é o tipo de receita que é melhor compartilhar mais pro final da semana, assim dá pra preparar com a antecedência necessária e saborear no sábado ou domingo, quando dá pra tomar um café da manhã tranquilo. ela não é nada complicada, mas a amêndoa precisa ficar de molho de uma noite pra outra, então é melhor fazer isso na sexta pra garantir um leitinho gostoso no café da manhã de sábado (e de domingo também!). descobri o leite de amêndoa quando estava seguindo uma dieta sem gluten nem lactose (que me fez perder muitos quilos e sentir-me incrivelmente bem disposta) e adorei saber que dá pra fazer em casa (= fica beeem mais barato, a não ser que as amêndoas tenham sido compradas em um supermercado de grife).

a receita original, publicada nesse blog delicioso, era de um leite de amêndoas com banana, mas como eu tinha muitos caquis em casa, resolvi arriscar. resultado: delícia! o caqui, assim como a banana, dá sabor e cremosidade. e combinou super bem com as especiarias usadas pra dar um tchans no leite: anis estrelado e canela (e um pouco de baunilha que dá um gosto docinho bom….tão bom que até o pequeno gostou da novidade).

caqui

Vitamina de fruta e leite de amêndoa (rende 2 copos de vitamina)
- 1 xícara de amêndoas com pele (sem torrar!!!)
- 1 anis estrelado (se você gostar, claro)
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 2 paus de canela
- 2 bananas, ou 2 caquis

Preparo:
1. Em uma tigela, misture 3 xícaras de água, as amêndoas e especiarias, cubra e deixe na geladeira até o dia seguinte.

2. Escorra as amêndoas, descartando a água e especiarias. Coloque as amêndoas no liquidificador e bata com 3 xícaras de água mineral, até obter uma mistura cremosa. Peneire o leite e deixe num recipiente na geladeira por até 3 dias.

3. Para fazer a vitamina, bata o leite com as frutas que desejar. Adoce a gosto, sirva e aproveite!


Viewing all articles
Browse latest Browse all 32

Latest Images





Latest Images